Artemisia dracunculus
Estragon ist eine 25 – 40 cm hohe Pflanze mit krautigen, verzweigten Stängeln. Ihre hellgrünen Blätter sind länglich, fast lanzettförmig.
Sein ausgeprägter, leicht herb-bitterer Eigengeschmack macht das „königliche Würzkraut“ sehr vielfältig in der Verwendung. Frischer Estragon passt bestens zu Wild, Rindfleisch, Geflügel und Fisch. Doch auch für Spargel, zum Einlegen von Gurken und zum Aufsetzen von Essig ist er optimal.
Tipp zur
Verwendung
Roh kann Bärlauch in Salaten, Dip-Saucen, Kräuterbutter und Pesto genutzt werden.
feine Kräuter für dein produkt
Von Anfang April bis Ende Mai: Eigenproduktion; im März: Import aus Frankreich.
nachhaltigkeit im Blick
Perfekt verpackt bedeutet für uns, dass Sie bei uns genau die Verpackungslösung bekommen, die Sie benötigen.
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Geschmack in guter gesellschaft
Gute Lebensmittel bestehen aus guten Zutaten. Gut zu wissen, wo man sie bekommt! Zum Beispiel bei uns – zumindest dann, wenn es um frische Kräuter geht.
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